By 
STARJOGJA.COM, JOGJA—Di tengah maraknya makanan berbahan dasar mie, Yammie Ketandan menawarkan cita rasa khasnya tersendiri. Tempat makan yamie ini berlokasi di Jl. Ketandan Wetan, Gondomanan, Yogyakarta yang berada tidak jauh dari keramaian Malioboro.
Yang membuat yamie ini memiliki ciri khasnya sendiri ialah karena rasa yamienya yang berbeda dari yamie oriental biasanya. Resep yamie dibuat sendiri oleh sang pemilik Yammie Ketandan, Artando Doni.
“Ini hasil hasil dari akulturasi berbagai macam mi, mi bangka, mi lampung, mi ayam wonogiri, yamie yang lebih oriental. Karena saya juga suka makan, saya coba semuanya, yang enak saya ambil, dicampur kok ternyata enak, jadinya ya yamie ini,” jelasnya.
Berdiri sejak Februari 2018, Yammie Ketandan menawarkan sensasi makan yamie di tempat bergaya vintage. Dibanderol harga mulai dari Rp20.000, Doni menjajakan alternatif makan siang selain nasi.
“Semua kalangan dari anak kecil sampai yang tua suka sama mi. Saya jual yamie juga karena jadi alternatif makan siang selain nasi. Kebetulan kami buka dari jam setengah 12 sampai jam 4, di range jam makan siang,” ujarnya.
Menu yammie komplit menjadi best seller di Yammie Ketandan. Berisi yamie dan kuah kaldunya yang hangat, dilengkapi dengan topping pangsit dan bakso. Pelanggan dapat memilih topping antara goreng atau rebus.
Namun, untuk pelanggan yang baru pertama kali mencoba, Doni merekomendasikan menu yammie super komplit agar bisa mencicipi semua varian topping, yakni pangsit goreng, pangsit rebus, bakso goreng, dan bakso rebus. Yammie Ketandan juga menyediakan menu terpisah bagi yang ingin mengonsumsi pangsit atau bakso tanpa yamie.
Baca juga : Kulon Progo Punya Rasa: 6 Kuliner Lokal yang Wajib dicoba
Penulis : Dwina Kayla
Comments