Libur Lebaran di Klaten? Ini Rekomendasi Kuliner Wajib dari Bupati yang Lagi Hits!

STARJOGJA.COM,KLATEN – Libur Lebaran di Klaten? Ini Rekomendasi Kuliner Wajib dari Bupati yang Lagi Hits!

Buat Star lovers yang masih mudik atau lagi main ke Klaten, Bupati Klaten Hamenang Wajar Ismoyo punya daftar rekomendasi kuliner yang nggak boleh dilewatin—mulai dari yang legendaris sampai yang lagi viral.

Siap-siap lapar, ini dia list-nya

 1. Soto Garing (Toring), Kuliner Khas yang “Only in Klaten”

Kalau ke Klaten, wajib banget cobain soto garing alias toring. Ini kuliner khas yang susah banget ditemukan di daerah lain. Salah satu spot legend yang direkomendasikan adalah Soto Bu Yati yang sudah jadi favorit banyak orang. Bahkan pernah dicicipi oleh Melki Bajaj.

Soto garing Bu Yati ini disajikan dengan nasi yang di atasnya ditaburi dengan berbagai macam sayuran, seperti kubis, kecambah, daun seledri, dan juga potongan daging ayam. Setelah itu sedikit kuah resep dari Bu Yati dituangkan di atasnya sehingga menambah cita rasa dari soto garing ini.

Meskipun soto garing Bu Yati ini dituangkan kuah seperti soto lainnya, tapi yang menjadikan soto garing ini berbeda adalah kuah yang dituangkan tidak sampai membuat penuh wadah seperti soto lainnya. Bahkan hanya membasahi sayuran, daging, dan di bagian atas nasi saja. Tentu saja ini semakin membuat soto garing lebih menarik untuk dicoba.

2. Soto Batok Jemangin, Unik & Hangatnya Tahan Lama

Kalau kamu suka yang berkuah, cobain soto dengan mangkuk batok kelapa di Soto Batok Jemangin. Kuahnya gurih dan tetap panas lebih lama—plus gorengannya juga lengkap.

 3. Opor Bebek Bu Yadi, Viral & “No Obat”

Lagi viral di kalangan foodies, Opor Bebek Bu Yadi jadi pelopor opor bebek di Klaten. Bahkan food vlogger Nex Carlos bilang rasanya “nggak ada obat”.

Bahan utama daging opor bebek tersebut berasal dari bebek yang sudah tidak produktif bertelur alias afkir. Dengan dipotong sendiri di rumah, tiap hari membutuhkan 65 sampai 75 ekor bebek pada hari-hari biasa (Senin-Jumat). Sedangkan pada weekend atau libur tanggal merah bisa memotong 45 ekor per hari.

Untuk resep masakannya, merupakan resep asli warisan turun temurun dari orangtuanya, Suyadi dan Suyamti. Bahan bumbu memasak opor bebek tersebut kental dengan takaran rempah-rempah yang pas. Sehingga kekhasan opor Bu Yadi dengan gigitan daging terasa empuk di lidah ini terjaga cita rasanya.

4. Sompil Bu Sri Koco, Unik Dibungkus Daun Bambu

Buat yang pengen nyobain makanan tradisional, Sompil Bu Sri Koco wajib masuk list. Mirip ketupat tapi dibungkus daun bambu, disajikan dengan opor dan sambal krecek—auto nambah!

 5. Garang Asem Bu Hj Salamah, Legendaris & Autentik

Kuliner satu ini sudah jadi ikon. Garang Asem Bu Hj Salamah terkenal dengan cita rasa autentik karena masih dimasak pakai kayu bakar. Menu garang asemnya juga disebut “nggak ada obat” oleh Nex Carlos.

 6. Ayam Panggang Ny. Angriani, Hidden Gem di Gang Kecil

Berlokasi di gang kecil, Ayam Panggang Ny. Angriani punya rasa manis-gurih dari racikan rempah yang khas. Cocok buat kamu yang suka kuliner autentik tapi underrated.

7. Sop Ayam Pak Min, Legenda yang Mendunia

Terakhir, ada Sop Ayam Pak Min yang sudah terkenal sampai luar daerah. Rasanya konsisten dan jadi comfort food favorit banyak orang.

Jangan Lupa Oleh-Oleh Klaten ya!

Selain kuliner siap santap, Klaten juga punya banyak oleh-oleh khas yang cocok dibawa pulang, seperti jenang ayu, keripik ceker, keripik belut, sampai keripik paru.

Baca juga : Segarnya Wisata Umbul di Klaten, Destinasi Liburan yang Menenangkan