By 
STARJOGJA.COM,HEALTH – Banyak orang tua yang salah kaprah memberikan camilan anak yang lezat, tapi menomerduakan soal kandungan gizi. Ahli gizi ini mengingatkan jika camilan anak itu tak hanya lezat saja!
Ahli gizi Dr. dr. Lucy Widasari, M.Si menyarankan orang tua tidak hanya menilai soal rasa lezat ketika menayjikan camilan, namun, camilan itu juga harus bergizi.
“Orang tua dianjurkan untuk menyajikan camilan sehat seperti buah potong segar, jagung rebus, ubi kukus, bola-bola tempe, puding susu tanpa gula tambahan, atau dadar sayur mini,” kata dokter lulusan Universitas Hasanuddin itu, ketika dihubungi ANTARA di Jakarta, Kamis.
Camilan yang disebutkan di atas, kata Lucy, cenderung lebih mudah diterima anak, namun, tetap mengandung asupan serat, vitamin, serta mineral yang penting untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan secara optimal. Kandungan itu jauh bermanfaat dibandingkan dengan jajanan tinggi gula, garam, dan pewarna buatan yang berisiko mengganggu kesehatan.
Orang tua memiliki peran sebagai panutan utama bagi anak dalam memilih dan menikmati makanan sehat. Dalam hal ini, orang tua disarankan mendorong keterlibatan anak dalam proses pemilihan bahan dan persiapan makanan.
“Ini terbukti meningkatkan penerimaan anak terhadap jenis makanan baru. Misalnya anak yang ikut memilih dan menata buah di piringnya sendiri, akan lebih antusias memakannya,” ujar dia.
Lucy juga menyarankan pangan lokal yang bergizi dan mudah diakses juga bisa dimanfaatkan sebagai penguatan ketahanan pangan keluarga. Semisal, sayuran daun seperti kelor dan bayam, sumber karbohidrat seperti singkong dan jagung, serta protein seperti tempe dan ikan tawar, bisa dioptimalkan dalam menu harian.
Kebiasaan makan sehat, menurut Lucy, tidak terbentuk secara instan, melainkan proses dari pola asuh gizi yang dilakukan penuh kesadaran dan keberlanjutan. Menanamkan kebiasaan makan bergizi pada anak dinilai sebagai bentuk investasi untuk generasi yang lebih kuat, cerdas, dan sehat.
“Gizi bukan hanya soal apa yang dimakan, tetapi, bagaimana nilai-nilai makan itu dihidupi, dikenalkan sejak dini, dan diteladankan setiap hari,” kata dia menambahkan.
Kebiasaan kecil seperti makan bersama juga menjadi momen pembelajaran yang bernilai, anak-anak belajar memahami makna kehidupan, rasa syukur, serta mengenal tanggung jawab terhadap tubuh mereka sendiri.
Tak hanya itu, anak juga perlu diajarkan mempraktikkan pola hidup bersih dan sehat seperti mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum dan sesudah makan.
Sumber : Antara
Comments