By 
STARJOGJA.COM,INFO – Tahun Baru Imlek selalu menjadi momen spesial untuk berkumpul bersama keluarga tercinta. Makanan Penuh Makna ini Bisa Hadir Saat Imlek bareng keluarga.
Bagi keluarga muda, perayaan ini bukan hanya soal tradisi, tetapi juga kesempatan mengenalkan nilai kebersamaan dan makna simbolis kepada si kecil lewat aneka hidangan khas yang sarat filosofi.
Berikut beberapa makanan khas Imlek yang bisa jadi inspirasi sajian hangat di rumah:
1. Kue Bulan (Moon Cake)
Mooncake atau Kue Bulan identik dengan bentuk bulat menyerupai bulan, simbol keutuhan dan keharmonisan keluarga. Biasanya berisi pasta kacang merah dengan rasa manis legit. Dalam tradisi Tionghoa, kue ini dipercaya membawa rezeki, kemakmuran, dan kesehatan sepanjang tahun.
2. Kue Keranjang
Nian Gao atau Kue Keranjang wajib hadir saat Imlek. Teksturnya kenyal dan manis, melambangkan peningkatan rezeki serta karier yang semakin “naik” karena biasanya disusun bertingkat. Cocok disajikan sebagai camilan keluarga saat berkumpul.
3. Teh Telur
Tea Egg menjadi pilihan unik yang bisa dicoba bersama anak-anak. Telur direbus dengan campuran daun teh, kecap, dan rempah-rempah. Cangkangnya diretakkan agar bumbu meresap dan membentuk motif cantik. Aromanya khas dan menggugah selera.
4. Yu Sheng
Yusheng adalah salad ikan segar yang dicampur irisan sayur, saus wijen, dan plum. Tradisi menyantapnya dilakukan dengan mengangkat makanan setinggi mungkin sambil mengucap harapan baik. Momen ini biasanya jadi favorit keluarga karena penuh keceriaan.
5. Siu Mie atau Mie Panjang Umur
Longevity noodles melambangkan doa untuk umur panjang. Saat menyantapnya, mie diusahakan tidak terputus sebagai simbol harapan hidup yang panjang dan sehat. Rasanya mirip mie goreng dengan bumbu lebih kaya.
6. Jiaozi atau Pangsit China
Jiaozi memiliki bentuk menyerupai uang kuno Tiongkok, sehingga dipercaya membawa kemakmuran. Biasanya disajikan bersama aneka dimsum dan cocok dijadikan menu favorit anak-anak.
7. Eight Treasure Soup
Eight Treasure Soup atau Sup Delapan Bentuk berisi kombinasi bahan premium seperti ikan, udang, jamur, hingga biji lotus. Sup ini melambangkan keberuntungan dan perkembangan usaha di tahun yang baru.
8. Kue Mangkok
Fa Gao dikenal dengan bentuknya yang mekar di bagian atas. Warna merahnya melambangkan keberuntungan, sementara bentuknya menyimbolkan rezeki yang berkembang.
9. Jeruk Mandarin
Mandarin orange hampir selalu ada di meja Imlek. Buah ini melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan, apalagi jika masih lengkap dengan daun sebagai simbol kehidupan.
10. Lumpia
Spring roll berbentuk gulungan silinder berisi daging dan sayuran. Sajian ini identik dengan Festival Musim Semi dan melambangkan kekayaan karena bentuknya menyerupai batangan emas.
Menghadirkan hidangan khas Imlek di rumah bukan sekadar menjaga tradisi, tetapi juga mengajarkan makna syukur, harapan, dan kebersamaan kepada anak-anak sejak dini.
Tahun Baru Imlek jadi momen tepat untuk mempererat hubungan keluarga, berbagi cerita, serta menciptakan kenangan manis di meja makan. Selamat merayakan Imlek bersama keluarga tercinta
Baca juga : Filosofi Makanan yang Lazim Ada di Rumah saat Imlek
Comments