By 
STARJOGJA.COM, Info – Gianti Indonesian Fine Dining Restaurant resmi diperkenalkan sebagai destinasi fine dining premium terbaru di Yogyakarta dengan konsep heritage yang memadukan sentuhan modern dan elegan. Restoran ini hadir membawa warna baru bagi penikmat kuliner yang mengutamakan rasa, ambience, dan pelayanan berkelas dalam satu kesatuan.
Chef Rama menjelaskan bahwa setiap hidangan dirancang untuk menghadirkan cita rasa nusantara dalam presentasi yang lebih modern. Tanpa meninggalkan akar rasa tradisional.
“Kami mengolah bahan-bahan Indonesia dengan teknik fine dining agar menghasilkan rasa baru yang tetap familiar di lidah tamu. Plating juga menjadi perhatian utama karena kami ingin makanan tidak hanya lezat, tetapi juga indah dipandang,” ujar Chef Rama dalam Bincang Spesial Star FM Rabu (26/11/2025)
Kesan nyaman dan eksklusif semakin terasa karena tata cahaya lembut, pemilihan material kayu yang hangat, serta penggunaan glassware premium di setiap meja.
“Kami ingin tamu merasakan pengalaman, bukan sekadar makan setiap elemen ruang kami buat saling terhubung dengan sajian yang diberikan. Fine dining bagi kami adalah perjalanan rasa sekaligus suasana, dan keduanya tidak boleh dipisahkan,” tambahnya.
Sementara itu, Moriawan General Manager Gianti Indonesian Fine Dining Restaurant menegaskan bahwa restonya mengedepankan kualitas pelayanan dengan standar tinggi untuk menyambut setiap tamu secara personal.
“Kami memastikan seluruh tim memahami standar servis mulai dari penyajian hingga kelembutan interaksi dengan tamu. Target kami adalah menjadikan Gianti tidak hanya sebagai restoran, tetapi pengalaman yang orang ingin ulangi lagi dan lagi,” ucap Moriawan.
Gianti juga membuka kesempatan bagi tamu untuk datang secara walk-in selama masa trial opening. Namun reservasi tetap tersedia bagi yang ingin merancang momen khusus seperti anniversary, business dinner, atau intimate celebration.
“Kami ingin fleksibel, tamu bisa datang langsung namun reservasi tetap kami siapkan untuk mereka yang ingin acara lebih tertata. Prioritas kami adalah kenyamanan dan kepuasan tamu dari awal masuk hingga selesai menikmati sajian,” tambah Moriawan.
Dengan konsep matang, detail interior yang memanjakan mata, serta olahan menu nusantara yang diangkat ke level premium. Gianti Indonesian Fine Dining Restaurant hadir sebagai pilihan baru bagi para pecinta kuliner berkualitas di Yogyakarta.
Kehadiran restoran ini diharapkan mampu menjadi standar baru fine dining lokal namun premium. Dan tujuan utama bagi mereka yang ingin merayakan momen istimewa dengan pengalaman makan yang penuh kesan.
penulis: Syiam Safira
Comments