By 
STARJOGJA.COM, Info – Jajanan murah sederhana Cilok Gajahan masih menjadi buruan wisatawan, berbahan tepung tapioka ini dikenal memiliki cita rasa khas perpaduan gurih dan pedas yang pas menjadikannya berbeda dari cilok pada umumnya.
Nama “Gajahan” sendiri bukan berasal dari ukuran ciloknya, melainkan dari sejarah lokasi awalnya yang berada dekat kandang gajah Alun-alun Selatan Keraton Yogyakarta. Sejak saat itu, nama tersebut melekat hingga kini dan menjadi identitas kuliner legendaris tersebut.
Kini, Cilok Gajahan telah memiliki beberapa cabang, salah satunya yang cukup ramai adalah Cilok Gajahan cabang AM Sangaji, yang setiap hari melayani banyak pelanggan dari kawasan sekitar maupun wisatawan yang sengaja datang ke lokasi tersebut.
Hermawan Yuniatmaja, salah satu karyawan Cilok Gajahan cabang AM Sangaji menjelaskan Selain rasa yang khas, harga juga menjadi alasan mengapa Cilok Gajahan teta jadi jajanan favorit warga dan wisatawan.
“Dengan harga Rp6.000 saja, pembeli bisa menikmati satu porsi berisi 20 biji cilok isi daging sapi.,” ujarnya.
Kemasan modern dan higienis berlogo “Cilok Gajahan” membuatnya semakin menarik bagi wisatawan.
Hermawan juga menyebutkan bahwa permintaan cilok frozen cukup tinggi, termasuk dari pembeli luar kota lewat jasa titip (jastip).
“Kita juga sediakan frozen food biar yang dari luar kota bisa bawa pulang. Ada juga yang jastip biar aman sampai tujuan,” tambahnya.
Produk beku ini menjadi solusi agar pembeli tetap bisa menikmati rasa asli Cilok Gajahan tanpa takut basi di perjalanan.
Hermawan mengatakan bahwa rahasia utama yang membedakan cilok mereka dibandingkan lainnya adalah sausnya.
“Yang bikin beda itu dari saosnya. Dari awal buka juga sudah viral, jadi pelanggan langsung banyak,” kata Hermawan.
Ia menambahkan, meski harganya murah, kualitas tetap menjadi prioritas utama.
“Harga murah tapi kualitas tetap nomor satu. Produksinya pakai bahan yang bagus dan tanpa pengawet,” tuturnya.
Dalam sehari, penjualan Cilok Gajahan bahkan bisa tembus hingga 3.000 biji, menunjukkan betapa tingginya minat masyarakat terhadap kuliner khas Jogja yang satu ini.
Dengan kombinasi rasa khas, harga terjangkau, dan kualitas yang terjaga, Cilok Gajahan tetap menjadi salah satu jajanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Yogyakarta.
Baca Juga : Cerita Cilok Gajahan, dari Keliling Sekolah hingga Punya Banyak Cabang
Penulis : Astutik
Comments