By 
STARJOGJA.COM, Info – Kuliner penutup atau dessert seperti pastry, es krim, salad dan buah, hingga pancake atau waffle umumnya dihidangkan di atas piring atau mangkuk. Kini ada dessert box yang dihidangkan di dalam kotak makanan yang mudah dibawa-bawa yang cocok untuk meraup cuan.
Melansir laman UMKM, berdasarkan hasil survei yang dilakukan oleh Jakpat pada 2-7 September 2025 yang melibatkan 995 orang responden, terdiri dari laki-laki sebanyak 55 persen dan sisanya, sebanyak 45 persen merupakan responden perempuan. Usia responden berada pada rentang 15-25 tahun yang berasal dari delapan kota besar di Pulau Jawa.
Berdasarkan hasil survei tersebut, perempuan di Indonesia lebih gemar menikmati es krim dengan persentase sebanyak 45 persen. Selanjutnya disusul oleh roti dan kue dengan persentase 43 persen.
Kue tradisional mendapatkan persentase sebanyak 30 persen, salad dan buah 24 persen, sedangkan pancake/waffle sebanyak 16 persen. Kondisi ini sangat berbeda dengan responden laki-laki. Bagi kaum Adam, roti dan kue menjadi pilihan utama dengan persentase 32 persen, diikuti oleh es krim serta kue tradisional dengan persentase yang sama yakni 27 persen.
Selain itu, bagi laki-laki pilihan dessert seperti salad dan buah serta pancake/waffle cenderung memiliki persentase yang lebih rendah.
Salad dan buah hanya mendapatkan persentase 13 persen, sedangkan pancake/waffle mendapat persentase 12 persen. Ini menandakan bahwa masyarakat Indonesia, baik laki-laki maupun perempuan, masih lebih menyukai dessert yang manis dan mengenyangkan seperti roti, kue, dan es krim.
Salah satu dessert yang digemari orang Indonesia dan bisa jadi peluang bisnis adalah dessert box. Dessert box merupakan jenis makanan penutup manis yang disajikan dalam kotak sehingga mudah dibawa dan dihidangkan kapan saja. Biasanya, isi dari sebuah dessert box mencakup perpaduan dari biskuit manis, kue, whipping cream, selai, buah-buahan, dan berbagai jenis makanan manis lainnya.
Pada saat ini, bisnis dessert box sangat laris karena selain lezat, lapisan dessert yang ada pun terlihat cantik untuk dilihat. Bahkan kini tidak jarang dessert box diberikan sebagai pengganti kue tart kepada seseorang yang berulang tahun karena tampilannya yang unik dan menarik.
Sumber : Antara
Baca juga : Sensasi Kari Jepang dengan Cita Rasa Nusantara di CoCo Ichibanya Indonesia
Comments