By 
STARJOGJA.COM, INFO – Bagi pencinta kuliner Jepang, hidangan kari mungkin belum sepopuler sushi atau ramen. Namun, siapa sangka aroma rempah khas kari Jepang mampu menghadirkan pengalaman makan yang hangat dan menggugah selera.
Salah satu tempat yang menghadirkan sensasi tersebut adalah Curry House CoCo Ichibanya, restoran asal Jepang yang kini hadir dengan sentuhan lokal dan telah bersertifikasi halal di Indonesia.
Restoran yang dikenal sebagai spesialis nasi kari ini menawarkan konsep unik pelanggan dapat menyesuaikan menu sesuai selera, mulai dari pilihan topping hingga tingkat kepedasan. Ada lebih dari 40 varian menu yang bisa dipilih mulai dari kari ayam, sapi, sosis, hingga kari omelet yang disajikan bersama nasi putih hangat.
Tak hanya itu, pengunjung juga dapat menikmati udon dengan kuah kari, lengkap dengan pilihan topping ayam atau daging. Bagi yang tidak menyukai makanan pedas, level kepedasan bisa disesuaikan, bahkan tersedia menu khusus anak-anak.
Untuk melengkapi pengalaman makan, CoCo Ichibanya juga menawarkan salad segar, camilan hurricane potato, dan dessert populer seperti choco lava.
Menariknya, CoCo Ichibanya Indonesia juga menghadirkan menu khas Nusantara yang diracik khusus untuk pelanggan lokal.
“Kami membuat menu seasonal setiap tiga bulan, seperti ayam balado dan kreasi Indonesia lainnya. Kalau disukai, bisa jadi menu tetap,” jelas Feina Limsa, Direktur PT Abadi Tunggal Lestari selaku pemegang lisensi CoCo Ichibanya di Indonesia.
Sudah 12 tahun beroperasi di Tanah Air dengan 11 gerai, CoCo Ichibanya kini resmi mengantongi sertifikasi halal dari MUI.
Bagi Feina, status halal bukan sekadar label, tetapi bentuk komitmen untuk menghadirkan sajian yang aman dan nyaman bagi seluruh pelanggan. “Kami ingin semua orang bisa menikmati kari Jepang tanpa rasa ragu,” ujarnya.
Senada dengan itu, Muhammad Seiichi Ito, Business Development CoCo Ichibanya Indonesia menjelaskan sertifikasi halal menjadi langkah penting agar kuliner Jepang ini bisa diterima lebih luas oleh masyarakat Indonesia, terutama karena negara ini memiliki populasi Muslim terbesar di dunia.
“Sertifikasi halal menjadi langkah penting agar kuliner Jepang bisa diterima lebih luas oleh masyarakat Indonesia.”
Sertifikasi halal tersebut juga diapresiasi oleh Hendra Utama dari LPPOM MUI, yang menyebutnya sebagai bukti kepatuhan terhadap Undang-Undang Nomor 34 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal.
“Label halal bukan hanya simbol, tapi juga jaminan kualitas di setiap tahap — dari bahan baku, proses pengolahan, hingga penyajian,” ujarnya.
Dengan aroma rempah yang khas dan inovasi cita rasa lokal, CoCo Ichibanya berhasil memadukan dua budaya kuliner: kelezatan kari Jepang dan kehangatan selera Indonesia.
Kini, menikmati kari tak hanya soal rasa, tapi juga tentang pengalaman lintas budaya yang halal dan autentik.
Comments